为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，大力推进“三全育人”教育理念，把立德树人与思想道德教育、文化知识教育、劳动实践教育、勤俭节约教育相结合，按照中央、教育部关于《教育系统“制止餐饮浪费培养节约习惯”行动》要求，未来城校区自9月份学校秋季开学以来，积极响应中央号召，深入开展“厉行节约、杜绝浪费”活动，在全校师生职工中积极倡导“节约用餐、文明用餐、健康用餐”，大力推广餐桌文明礼仪和健康用餐习惯。

      源头控制 物尽其用

      各食堂积极响应国家号召，开展专题培训，强化节粮意识，并要求食堂从业人员从自身做起，从每一粒米、每一棵菜、每一度电、每一滴水做起。通过食堂后厨的创新意识，提升精细化管理水平，促进食材物尽其用；对食堂水电气使用进行专人管理、每日巡视，制止长流水、长明灯，杜绝跑、冒、滴、漏现象。

（图为食堂油桶倒置，沥尽每一滴油；将食堂品相不好的青菜制作成腌菜，供食堂员工餐）

（图为食堂组织“厉行节约，制止餐饮浪费”专题学习）

（图为食堂对水、电、气等设施设备进行收餐后巡查记录）

      宣传引导 活动激励

      校区各食堂积极制作并张贴“节约粮食、光盘行动”海报、标语，提醒师生按需供餐、避免浪费，营造健康的餐饮文化氛围。

（图为各食堂张贴的厉行节约、反对浪费，光盘行动的宣传海报）

      校区学一食堂举行“我光盘，我光荣”光盘送酸奶活动。现场氛围活跃，吸引众多学生参与。

（图为学一食堂开展“我光盘、我光荣“光盘送酸奶活动）

      优化结构 推陈出新

      各食堂按照健康、营养原则，合理搭配每餐菜品，注重膳食营养均衡，并推行按需定量、按量计价和营养经济套餐等供餐服务模式，实现师生按需取餐和多样化消费供给，不断满足师生日益增长的就餐需求。教工食堂推出自选计重式窗口，师生可以根据自己对菜品的口味、喜好、个人的饭量自选相应的菜品和主食，既丰富了师生的选择，也避免了浪费。

（图为教工食堂推出的自选计重餐）

      自校区开展“厉行节约、杜绝浪费”活动以来，广大师生积极践行“光盘行动”。通过营造节约、文明、健康的用餐环境以及资源最大化化利用的措施，切实减少了食堂厨余垃圾的产生量。据统计，未来城校区在今年学生增加近2600人的情况下，食堂泔水桶总量由上学期同期的每日34桶左右减少到今年的28桶左右。

（图为食堂倡导光盘行动以来，学生光盘的餐盘及食堂泔水量记录）

      “一粥一饭，当思来之不易。半丝半缕，恒念物力维艰”。今后，未来城校区管理办公室将继续按照国家、教育部及有关部门的工作部署，将节粮爱粮意识融入到管理与服务中，采取各种措施抵制“舌尖上的浪费”，与广大师生一起，以勤俭节约创造更加美好幸福的校园生活。