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未来城校区开展食堂餐饮服务项目年度综合考核

发布日期:2022-06-08
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未来城校区开展食堂餐饮服务项目年度综合考核

5月20日,未来城校区管理办公室召开校区食堂餐饮服务项目年度综合考核会议。未来城校区管理办公室(以下简称校区管理办)各业务科室、校区伙食管理委员会师生代表及校区各外包食堂服务单位项目负责人参加了会议。会议由校区管理办校管科李晓杰主持。

李晓杰就食堂餐饮项目年度综合考核方案进行了介绍。

民族餐厅、学二食堂、教工食堂负责人分别就年度餐饮服务情况进行汇报,就菜品种类、菜价情况、食品安全管理、服务师生举措等方面介绍了食堂餐饮服务工作基本情况,就运行中存在的不足及师生反馈的意见建议分析原因提出整改思路,并对后续餐饮服务工作作出规划。

考核组成员对各食堂日常服务制度、食品安全管控制度、突发事件应急预案、原材料采购供应合同及索证索票台账、食品留样登记台账、疫情防控消杀及员工体温登记台账等相关材料进行了仔细审阅,并与各食堂项目经理就食堂窗口布局、菜品种类、菜价管控、食品卫生管理及师生日常就餐发现的问题等工作进行交流。

    为更直观、全面了解各食堂餐饮服务工作,考核组成员对各食堂进行了全面细致的现场检查,并将发现的问题逐一登记,要求食堂限期整改到位。

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